Grundlæggende koncept med pearlite
Perliten er en mekanisk blanding af ferrit og cementit, repræsenteret ved symbolet "P". Det gennemsnitlige carbonindhold i perlitstrukturen i kulstofstål er ca. 0,77%. Dets mekaniske egenskaber er mellem ferrit og cementit, dvs. dens styrke og hårdhed er væsentligt højere end ferrit. Plasticitet og sejhed er værre end ferrit, men meget bedre end cementit.
Pearlit er en struktur, i hvilken austenit udfældes på samme tid som austenit, og strukturen af ferrit og cementit sammenkalkes. Pearlite er en af de fem grundlæggende strukturer i jern-carbonlegering. Koden er P. Den er opkaldt efter opdageren.