Kaolin er et ikke-metallisk mineral, en slags ler- og lersten domineret af kaolinit lermineraler. Fordi det er hvidt og delikat, kaldes det også hvid skyjord. Det er opkaldt efter Gaoling Village, Jingde By, Jiangxi-provinsen.
Den rene kaolin er hvid, fin, blød og blød, med god plasticitet og brandmodstandsevne. Dens mineralsammensætning består hovedsageligt af kaolinit, halloysit, hydromica, illit, montmorillonite, kvarts, feldspat og andre mineraler. Kaolin har en bred vifte af anvendelser. Det bruges hovedsageligt i papirfremstilling, keramik og ildfaste materialer, efterfulgt af belægninger, gummi fyldstoffer, emalje glasurer og hvid cement råvarer. En lille mængde bruges i plast, maling, pigmenter, slibehjul, blyanter, daglig kosmetik, sæbe, Pesticid, medicin, tekstil, olie, kemiske, byggematerialer, nationalt forsvar og andre industrielle sektorer.